Productos de Mar
La pesca y la acuicultura realizan contribuciones importantes al bienestar y la prosperidad mundiales: el pescado constituye una fuente esencial de alimentos nutritivos y proteínas animales para gran parte de la población mundial además de contribuir al desarrollo socioeconómico de los países productores.
Lugar de Origen:
ANCHOVETAS
La pesquería de una sola especie más grande del mundo, destinada en mayor parte a la producción de harina y aceite de pescado para la exportación.
Nombre científico: Engraulis Ringens
Nombre comercial: Anchoveta (Anchovy)
Vida útil / Fecha de expiración: 24 meses
Descripción: Anchoveta entera congelada, sin vientre abierto, sin cortar
Tipo de congelado:
Bloques: 2 x 8 kg; 16 kg Plus 2% / 3 X 7.5 Kg Plus 2%, 2 X 10 Kg Plus 2%
Bloques: Bolsas azules de polietileno
Bloques: Sacos o cajas
Sabor: Ausencia total de aditivos
Método de limpieza: con agua 0-3 C°
CAMARONES
Los carídeos son un infraorden de crustáceos decápodos marinos o de agua dulce, conocidos comúnmente como camarones, gambas, quisquillas o esquilas. Son relativamente fáciles de encontrar en todo el mundo, tanto en agua dulce, como en agua salada.
Nuestra producción de camarón es ambiental y socialmente responsable, centrándose en la seguridad alimentaria, el bienestar animal, cero usos de antibióticos y la trazabilidad.
Entero (HOSO)
Es el tipo más puro de camarón, ya que se exporta de la misma forma que llega a las plantas procesadoras, sin ningún procedimiento adicional. El camarón es cuidadosamente manipulado y procesado inmediatamente después de su pesca.
Cola (HLSO)
Es una de las formas más comunes de exportación de camarón crudo. Para hacer este producto se quita la cabeza del camarón y todo lo demás permanece igual que el HOSO.
Descripción: Cabeza con cáscara en camarones congelados crudos Semi-IQF
Especie: Litopenaeus vannamei
Empaque: 6x2kg
Consumir preferiblemente antes de: 720 días
Congelación: Semi-IQF
Cooking: Cruda
Peso neto: 2kg
Unidades / master: 6
Masters / pallet: 96
Diseño de pallet: Universal
Valor agregado
Este camarón utiliza la mejor calidad de materia prima. Nuestra cartera de productos incluye camarones listos para cocinar, cocinados, pinchos, bandejas y mucho más. Nuestro principal mercado para este producto es la Unión Europea. También es ofertable a Estados Unidos, América Latina y Asia.
CANGREJO REAL
Cangrejo Rey Chileno (Lithodes santolla) también es conocido como Centolla. Con su carne nevada blanca, su membrana rojo escarlata y su concha rojo brillante, es sin lugar a dudas uno de los mariscos más atractivos. Los Cangrejos Rey Snowland son empacados solamente de cangrejos vivos de calidad Premium con relleno de carne no menor al 80% y generalmente tan alto como un 90-95%. La carne es delicada y suave.
Descripción: Rey Cangrejo Entero
Especie: Lithodes santolla
Características: Cocido, clasificado, IQF, IWP,
Master: aprox. 8 – 16 Kg.
Carne: Blanco, cocida, 55/45 blanco / rosa,
Empaque: En bloque de 400 gr. o 5 libras,
Master: 14,4 kilos y 30 Lb.
Cluster: Crudos o cocidos, calibrados, IQF, IWP,
Master: aprox. 8 – 10 Kg
Temporadas: Febrero, Julio – Noviembre
¿Cómo comprar?
Tenemos cobertura a nivel internacional y oficinas en Corea del Sur y Colombia. Contáctanos para más detalles e información.
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